Mediante un documento enviado por el Ministerio del Interior al alcalde de Manizales, Carlos Mario Marín Correa, se notificó que el plan piloto para la reapertura de establecimientos gastronómicos se aprobó luego de que en el parágrafo 6, del artículo 3° del Decreto 1076 del 2020, se habilitó a los gobernadores y alcaldes para informar y coordinar previamente con este ministerio las excepciones que fueran consideradas dentro del aislamiento preventivo inteligente.
En la carta se explicó que: “en aras de guardar el equilibrio entre la reactivación de diferentes sectores de la sociedad y la protección de la salud de los habitantes del territorio nacional, buscando de forma conjunta estrategias de contención y mitigación para enfrentar los efectos de la COVID-19 y la posibilidad de desarrollar nuevas actividades, el Ministerio del Interior, apoya y autoriza el Plan Piloto propuesto por la Alcaldía de Manizales – Caldas”.
La línea de tiempo para lograr esta respuesta positiva fue la siguiente:
19 de junio. Se consultan requerimientos para ser piloto en reapertura de restaurantes.
27 de junio. Visita del ministro de Comercio José Manuel Restrepo a Manizales para verificar protocolos.
30 de junio. Se presenta la solicitud formal para postular a Manizales como ciudad piloto para reapertura.
1 de julio. Se emite circular No. 002 desde las secretarías de TIC y Competitividad y de Salud Pública, para los establecimientos gastronómicos con los lineamientos de la prueba piloto adoptada en el marco de la COVID-19. Estos debían inscribir sus protocolos en la plataforma de la Cámara de Comercio y de la Secretaría de TIC y Competitividad, hasta el 10 de julio.
14 de julio. Se realiza recorrido por zonas de posible piloto para corroborar protocolos.
17 de julio. Se emite circular No. 003 desde las secretarías de TIC y Competitividad y de Salud Pública para los establecimientos gastronómicos y gremios de la ciudad, explicando en qué va el proceso de la prueba piloto en el marco de la COVID-19.
21 de julio. Envío de información solicitada por el Ministerio de Salud sobre la situación de la COVID-19 en Manizales, basada en evidencia e información disponible al 17 de julio de 2020.
27 de julio. El Gobierno Nacional da respuesta negativa para adelantar el piloto. Se envía nuevamente al Ministerio del Interior la solicitud para estudiar la realización del plan piloto en la ciudad.
3 de agosto. Ministerio del Interior notifica concepto positivo para la realización del plan piloto en la ciudad.
A la fecha, el proceso va de la siguiente manera:
● Inscritos en plataforma restaurantes y pilotaje restaurantes (entre el 1 de julio y el 10 de julio de 2020): 195
● Habilitados para visitas: 156
● Establecimientos visitados: 152
● Establecimientos con protocolos preaprobados: 128
Las zonas contempladas para el plan piloto son: Milán, Centro Histórico, zona rural, Chipre, Palermo, La Estrella y Terminal de Transportes. En cada una de ellas entrarán a operar 10 establecimientos, para un total de 70. Adicional a estos, operarán los establecimientos gastronómicos de los centros comerciales que se inscribieron y pasaron por el mismo proceso de revisión de protocolos. Deberán cumplir en un 100% con las medidas de bioseguridad.
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